" ... risale al 1500, è il più antico ristorante veneziano, dove in origine facevano capo i corrieri della Serenissima Posta.
È qui che gli avi dei commercianti orientali introdussero l'uso delle spezie nella cucina europea."

"...this is the oldest Restaurant in Venice: founded in the year 1500 as a "trattoria" for the mail dispatchers.
It was the first place to cook with the spices which the oriental merchants introduced to Venice."